低筋面粉 烘焙原料 农家石磨低筋小麦面粉蛋糕粉饼干糕点粉2.5斤
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:1250g
- 包装方式:其他
- 食品类型:初级农产品
- 售卖方式:单品
- 面粉种类:糕点粉
- 面粉筋力:低筋面粉
- 品牌:村支书杂粮王
- 产地:中国大陆
- 省份:山东省
- 城市:潍坊市
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掌柜有话说：常有人问我，你家的东西为啥有点贵？我说因为我是正宗农家货！有的店铺，装修的比店圾派好看，他是农民吗？农民有这个钱去装修？去花那么多钱？产品包装的比工厂货还精美，农民有这个技术设备？另外，我如果掺合上发霉抛光的，那我们的价格也是可以很低的。
关于包装：
我们都是现磨的低筋面粉，为了亲的吃的新鲜 我们都是亲拍下后现包装的，亲拍一件是2.5斤（1250g)，因为我没办法去搞那些乱七八糟的豪华包装，只能尽最大努力提高品质。（严格的食品专用袋）
是不是农家自磨“无添加”小麦面粉简单区别方法：
假的农家面粉特别白，做出的馒头也是雪白雪白的，这个是加了增白剂等添加剂的；
真的农家面粉颜色有点微微发黄，做出的馒头也有些微微发黄，这就是纯正无添加的。
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用途
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。
中筋面粉：国内叫特一粉或着精制粉, 最普通的面粉，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。
高筋面粉：又叫强力粉，bread flour，蛋白质含量11.5%以上，筋度最强，用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。
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